藜麦面包做法

周末给家人们做了柔软的餐包，简单快速，不需要手套膜，新手也可以一次成功。一百八十克水加三克酵母，二十五克糖，先搅匀，然后加三百克面粉，先搅几下，再加四十克煮熟的藜麦，更加营养健康。最后放两克盐，十五克油， 揉到没有干，面粉盖起来，静置二十分钟，把面团揉到像这样光滑的状态，发酵至两倍大， 二十三度室温大概需要一个小时。我做面包包子都用这个酵母发的可好了，从来没有失败过。先给面团排气，切成九等份，面团 线下折叠收拢，面团整理成圆形，放在烤盘二次发酵三十分钟，表面刷上牛奶或者是蛋液， 帮助面包上色。烤箱提前预热，一百七十五度，烤二十分钟左右，柔软拉丝的餐包出炉了，吃不完记得密封保存，再复烤一下，口感会更好哦。我是香香，我们下期再见！