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微醺小厨娘11月前
用黄酒烧红烧肉，我还是第一次做，不知道有没有翻车，大家帮我看看这次的黄酒红烧肉做的怎么样，不管有没有翻车，味道确实不错，肉里充满了酒香一点都不腻，配米饭更合适了#黄酒 #酒 #抖音美食推荐官 #红烧肉 #美食趣胃计划
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班味饭堂3月前
我宣布：这道黄酒红烧肉没有对手 黄酒炖肉，越吃越瘦。瘦肉不柴，肥肉不腻，皮质软糯，不说了，口水要流下来了#黄酒红烧肉 #红烧肉 #班味饭堂 #吃肉我们不将就 #下饭神器
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开面馆的江哥（收徒 开店合作 ）6天前
用我这个方法烧的红烧肉，肥而不腻，瘦而不柴，色泽红亮，喜欢肉肉的朋友赶快试一下吧。#红烧肉 #美食教程 #杭帮面 #杭州美食 #美食教学
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王小厨3周前
东坡肉 人生在世就要大口吃肉，这个家庭版的东坡肉做法真的太简单，皮糯肉香，入口即化，简直是红烧肉中的天花板#东坡肉 #红烧肉
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百渝味道11月前
古法红烧肉，整个烧制过程中不用一滴水，完全用黄酒烧出来！ #国宴菜 #百渝味道 #跟着抖音学做菜
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王小枕头2年前
红烧肉，精选的五花肉，加上两瓶花雕酒，效果惊艳。 #家常红烧肉 #美食vlog #在家做美食 #美食 #美食推荐
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梦中山河7月前
　　用料4人份 　　+ 　　猪五花肉 　　500g 　　黄酒 　　500g 　　食用油 　　10g 　　冰糖 　　50g 　　老抽 　　15g 　　盐 　　6g 　　姜 　　5g#年夜饭必备的家常菜 #抖音美食推荐官 #唯有美食可以治愈一切 #妈呀太香了 #学会快去试试吧🔥
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大海！2月前
#我的抖音生活日记
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赢大厨【教做菜】3月前
黄酒焖肉像我这样做软烂入味不油腻，而且入口即化老好吃啦！ #抖音美食推荐官 #一起学做菜 #真材实料才能做出好味道 #红烧肉 #每日美食分享
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涛子2年前
不加一滴水，纯黄酒烧了一大锅肉，这“红烧肉”第一次见
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230的小鱼房1年前
宁可居无竹，不可食无肉。红烧肉肉教程来喽。 #美食 #红烧肉 #红烧肉做法
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记录生活的蛋黄派3年前
跟黄磊老师学的本帮红烧肉真的好吃吗?帅小伙光制作就用了一瓶酒 #黄磊做红烧肉 #美食趣味计划
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食味流年1年前
黄酒在红烧肉中的妙用 #家常红烧肉 #美食vlog #红烧肉
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干饭啦张姐1年前
最不容易翻车的红烧肉做法，软糯香甜，不柴不腻，用时还短#我的厨房日记 #日常做饭 #美食vlog #美食教程 #今天吃什么
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海阔天空1年前
吃红烧肉和开车有关系吗？这红烧肉属于吃完一口就停不下来的节奏 #家常红烧肉 #在家做美食 #红烧肉 #拒绝酒驾 #秘制红烧肉 #酒烧肉
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西划船张荣亭3月前
黄酒闷肉，入口绵软酒香四溢！#美食#酿 #黄酒
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￴￴￴ ￴￴ 于众丶不同2周前
秘制红烧肉#嘎嘎好吃 #家常菜教程
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客家 客 女孩客韵黄酒专卖店9月前
我承认这次烧的五花肉有那么一点点黑#客家黄酒 #客家美食 #鸡翅膀
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千一 味5天前
保姆级红烧肉教程！！软糯不腻像果冻一样Q弹，快来学着做吧#红烧肉 #我的厨房日记 #抖音美食推荐官 #红烧肉肥而不腻的做法
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隔壁老王（厨神～精）1周前
今天给衢州的吃货们分享一道油而不腻的红烧肉#美食教程 #红烧肉 #厨神精
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功能农业《紫燕》8月前
燕子美食，黄酒焖肉#秘制红烧肉 #红烧肉做法 #红烧肉 #美食故事 #学做菜 #美食菜谱 #快手菜
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美食搬运工1周前
保姆级红烧肉教程！ 🥹软糯不腻像果冻一样~跟老师傅学的保姆级超详细的秘制红烧肉教程，肥而不腻，瘦而不柴，吃到嘴里像果冻一样软糯爆汁~#红烧肉#跟着抖音学做菜
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老菜谱10月前
家庭版老酒烧肉做法原来这么简单，但味道可不这么简单。 #红烧肉做法 #家常红烧肉
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老圩村火炙娘酒2年前
肥瘦相煎的五花肉用娘酒炆可消除五花肉的油腻感，只留下醇香，很是下饭，吃了简直停不下来！#五花肉的神仙吃法 #五花肉怎么做 #黄酒炖红烧肉 #简单五花肉做法 #五花肉新吃法
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一团喵喵要炸毛^2年前
黄酒煮开的时候需要开盖，不然酒味太重都被闷在锅里了。建议小火慢炖最少40-50分钟。我半小时没耐心了还是不行啊。#美食 #抖音美食 #抖音美食推荐官 #在家做美食 #一起学做菜 #记录真实生活 #抖音美食创作者 #跟着抖音学做菜
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边家食堂2年前
今晚的年夜饭不允许你们的餐桌上没有这道寓意红红火火的#红烧肉 做法简单肥而不腻入口即化
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恩典美食1周前
红烧肉你为什么做不出饭店的味道呢？其实做法很简单，像我这样做比饭店的还好吃#美食 #抖音美食推荐官 #红烧肉 #一起学做菜 #家常菜
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单小厨2月前
#创作灵感 做红烧肉切记千万不要直接下锅炖，今天教你一招，做出来的红烧肉肥而不腻，瘦而不柴#美食分享 #抖音美食推荐官 #红烧肉 #下饭神器 @DOU+小助手
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烦躁的花甲粉1周前
品味的美食，就像阅读一本书，需要细品味其中韵味的内涵。#有灵魂的美食
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琼姐的日常美食2年前
花雕酒（黄酒）烧出来的红烧肉味道就是不一样！#妈呀太香了 #红烧肉家常做法
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甬上名灶2年前
#红烧肉 #美食分享 会抖的红烧肉才是好红烧肉！在家怎么做出和饭店一样肥而不腻的红烧肉~今天来教你窍门！#做菜我是认真的
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御见厨师-孙立新3年前
酒香浓郁还没加香料，这一发又糯又弹老酒烧肉忒地道！@御见厨师 #大师小菜 #抖音美食创作人
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薛榆儿1周前
传统名菜红烧肉，肥而不腻，瘦而不柴 ，入口即化#红烧肉 #干净饮食#下饭菜 #省饭课代表 #抖音美食创作人
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爱花的酒掌柜2年前
#我的厨房日记 #一起试做红烧肉吧 #抖音美食推荐官 #红烧肉 #爱生活爱美食#黄酒烧红烧肉
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小高1月前
分享一款经典红烧肉#红烧肉肥而不腻的做法 #真材实料好味道 #唯有美食可以治愈一切 #做菜我是认真的努力做好每一道菜 #抖音美食推荐官
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🐲李峰先生3周前
终于妈妈做的红烧肉变成了我的拿手菜#红烧肉 #我的厨房日记 #跟抖音学做菜 #美食
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大肚爱做饭10月前
食材：红烧肉 桂皮 香叶 八角 黄酒 （一壶开水一定要开水） 调味料：生抽 老抽 #红烧肉 #红烧肉简单做法 #新手入门做饭教程 跟焓姨视频教程学的#焓姨铁粉作业
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菜头食游记8月前
今天新学了两招，提升一下我喜欢的#红烧肉 用水化出糖色(shai三声）&最后用花雕酒而不是热水，这样焖煮出来的红烧肉更香😛#红烧肉做法 #家常美食 #厨艺 #美食教程
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淘食记1年前
不加一滴水，用黄酒慢炖的本帮红烧肉，真的绝了！#红烧肉 #本帮红烧肉 #家常菜 #抖音美食创作人 @抖音小助手
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何时下厨10月前
懒人红烧肉 | 不用炒糖色、炖煮完事！ 懒人红烧肉： 1.新鲜五花肉切块，油温120度下锅炸至金黄，取出备用；姜粒、葱段过油备用。 2.一锅黄酒，煮开后依次下去五花肉、姜、葱、八角、香叶、干辣椒、生抽、老抽、冰糖。 3.再次煮沸转小火炖1.5-2个小时，揭盖后收汁至浓稠，最后用盐调整咸度，完成！ #红烧肉 #家宴 #年夜饭菜谱 #懒人食谱 #懒人红烧肉家常做法
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食堂大叔不讲李11月前
开了20年饭馆的舅舅给的配方！五花肉炖的特别烂糊！放了山楂酸酸甜甜又解腻！油亮的汁水包裹着肉肉真的太好吃啦~#抖音美食推荐官 #家常菜 #红烧肉 #每天分享做菜 #下饭神器
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物物购贸易专营店1周前
学做家常菜红烧肉#红烧肉 #家常红烧肉做法 #红烧肉教程 #家常菜
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丹丹的～4年前
#黄酒红烧肉 米饭杀手，香糯而不腻口，好吃到爆，喜欢的收藏学着做@抖音小助手
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笑笑食记2年前
广东客家黄酒焖五花肉味道真的是太正了，肉质软糯鲜香，肥而不腻
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爱做菜的宇先森1年前
鲍鱼红烧肉｜口感软烂，香而不腻，鲍鱼Q弹鲜美！ 主料：五花肉（上五花）鲍鱼 配料：葱姜 冰糖 生抽 黄酒 白糖 #跟着抖音学做菜 #抖音美食推荐官 #鲍鱼红烧肉
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英悦1周前
红 烧 肉 制 作 授课 高级烹饪技师单玉明 烹中二班 一、原料 1、主料 五花肉 2、辅料 姜葱蒜 黄酒（花雕） 冰糖 生抽 老抽 食盐 干红椒 五香八角等调料 二、准备 1、切辅料 姜：切片 葱：切段和葱花 蒜：切小块 冰糖块：敲碎 2、肉块焯水 将五花肉烙毛剐洗干净，切成约6㎝宽10㎝长的长块，放入热水锅中，加入姜片、葱结、适量料酒，大火烧开后打除浮泡。约3~5分钟捞起备用。 3、制糖色 先热油荡锅（ 热锅内加少量食油，烧热后在锅面上荡一下倒出），再倒入少量食油，烧开后加入碎冰粒并不停地用锅铲搅拌。先用中火熔化糖粒，再改小火熬制，使糖液由淡黄色逐渐变成粽红色浓液，慢慢往锅内加入适量的滚开水，搅匀即成。 三、制作 1、煮肉 冷水锅内下肉块后大火烧开，加入料酒、姜片、葱段拌匀，改中火慢煮约40分钟至肉熟（用筷子能凿穿肉皮即止）。取出冷却，切成3㎝见方的长（正）方体小块，备用。 2、煸炒、炖煮肉块 锅内加适量食油，大火烧热后倒入姜片、葱白段煸炒出香味，倒入肉块煸炒至热，再依次加入花雕黄酒、数段干红椒、五香八角、糖色、煮肉汤、适量的老抽、生抽翻炒均匀，大火烧开后倒入砂锅内。先开中火炖煮约40分钟至肉烂，再改小火慢炖约15分钟收汁，至汤汁起小泡即可。拣去辅料，调咸淡盐味至可口，出锅装盘，最后撒入一撮葱花至肉块中央，即成。 2024、9、12
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钱厂长饿了2年前
本帮红烧肉美味的秘密，绝对的下饭菜.
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猪猪狠无敌3月前
爬山后享受红烧肉配麻酱烧饼很绝#累了充充电来瓶外星人 #外星人电峰挑战 #美食教程 #大冰箱孙良轩 #红烧肉
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多多又吃多了7月前
今日用餐：红烧肉。一首龙拳祝你龙年大吉！一碗红烧肉，祝你红红火火！😏😏😏#美食vlog #我的厨房日记 #红烧肉 #年夜饭
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翠微小厨2周前
翠微小厨热门菜品！苏式红烧肉#抖音美食推荐官 #中秋节 #秦皇岛美食 #红烧肉 #秦皇岛旅游
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客家黄酒音姐1年前
#创作灵感 #在家做美食 #秘制红烧肉 #一起学做菜 #美厨娘今晚学做黄酒五花肉吧 @客家酿酒🧚‍♀️果姐
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悟恩子（炫炫快餐）7月前
《红烧肉》#抖音美食#下饭菜#红烧肉
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汉塘黄酒馆4年前
黄酒闷红烧肉#舌尖上的美食 @抖音小助手 一瓶黄酒是这道菜的灵魂
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一一美食铺🔥2周前
🍖红烧肉教程。🍖直接下锅炖就是大错特错，做法特别简单，做出来色泽红亮，入口即化。 🍖食材： 红烧肉、葱、姜、料酒、五花肉、八角、干辣椒、冰糖、生抽、老抽、盐、冰糖、黄酒、水。 🍖做法： 1️⃣先把红烧肉切成麻将块大小，冷水下锅，放葱、姜、料酒去腥，水开撇去浮沫。 2️⃣锅中不需要放油，直接下五花肉煸炒，小火慢煎，将五花肉的油脂慢慢煎出来，这就是红烧肉肥而不腻的关键。 3️⃣放姜、八角、干辣椒、18粒冰糖，1勺生抽，少许老抽，小火慢炒，炒出酱香味。 4️⃣加入1勺黄酒和1大勺开水，扣盖小火慢炖1个半小时。 5️⃣加入1勺食盐调味，开大火收浓汤汁，肉软烂即可出锅。 #美食教程#红烧肉
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香丰膳元2周前
东坡肉，家宴硬菜，皮糯肉香，入口即化，红烧肉中的天花板#东坡肉 #红烧肉 #抖音美食推荐官
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相逢何必曾相识-9月前
红烧肉的做法：将冰糖捣碎放入油锅里，炒成糖色，然后放入绰水过的五花肉，翻炒肉肉，使肉肉均匀粘上糖色，然后洒入黄酒翻炒，再放入盐、鸡精，翻炒均匀，盖上锅盖焖至肉熟，一锅诱人的红烧肉大功告成了。✌✌✌ #红烧肉做法 #美食制作分享 #你学废了吗
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大陆的陆1年前
买上好的五花肉洗干净，放锅里，放点姜，倒点黄酒，盖上锅盖，烧五分钟，变色后倒入适量生抽，少许老抽，适量冰糖或白糖，烧几分钟，上色后放水，稍微没过肉，盖上锅盖，大火烧十几分钟，然后调到最小火，慢慢炖，直至汁水收的差不多，关火，闷一会儿，OK。出锅撒上葱花，可以吃美味的红烧肉了。#红烧肉 #自己下厨 #味道棒棒哒
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深夜食堂3年前
原来红烧肉这么简单，不加任何香料还这么好吃@抖音小助手
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哭不起沙漠（装修版）1年前
黄酒焖红烧肉（提前了半天定）还是有点讲究在里头的~坨爸辛苦了！用美食开启五一假期~#黄酒焖红烧肉 #为五一假期准备512G的胃 #抖音美食创作人
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吴家私房菜2年前
百吃不厌，肥而不腻，不加一滴水，全部用黄酒和啤酒烧出来的红烧肉，大家都爱吃#红烧肉 #地方特色美食 #用心做菜
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神兽的私厨10月前
黄酒酱油焖肉，太香啦！#热点宝 #抖音美食推荐官 #美食分享 #好吃到停不下来 #红烧肉
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琼姐的日常美食1年前
用黄酒烧肉味道特好吃#红烧肉 按我的方法做试试#好吃到停不下来
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人民食堂吴杰（岗上村）8月前
上好的五花，加上代县的黄酒，通过师傅的用心制做，就成了大人小孩爱吃的一道菜，黄酒山楂红烧肉。
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