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冬天芋头能现切现蒸,但是现在天气热了只能拿到货就切好洗干净用保鲜袋装好放冰箱冷冻,早上起来拿出来蒸熟。每天切两天的量等着下批芋头第二天到货,这样就不用担心因为芋头坏掉而断货,上周五就是没有及时保存导致两件全坏,周边也没卖这种芋头的,网上下单结果点了三家送来的都是白芋头,第四家终于一样了结果打开全坏,真是让人欲哭无泪。去年刚开始做三明治的时候自己第一款芋泥三明治是芋泥肉松咸蛋黄,但是一个也没卖出去,自己吃了味道很好,可能也是没有做推广。我以为是因为大家不喜欢吃咸蛋黄的原因就改良了用了芋泥肉松玉米鸡蛋,上架到现在三个月了大家一直都很喜欢,后来因为有客户不吃肉松,有的想吃肉,有的不吃玉米…陆陆续续就出来很多种口味,我希望早上大家都能选到自己喜欢的口味,一日之计在于晨,所以刚开始我就把每个三明治份量都做的足足,因为食材用的多所以也没挣钱。被朋友笑话“挣了个吆喝”,直到后来被客户说的最多“姐姐,帮我拿个小点的,太大了吃不完”,…话说我的初衷是希望你们吃饱,没想到把你们撑着了,所以保留原版四层面包的基础上减少一层做了款小版的。因为一直更新小红书很少发抖音,感谢从摆摊一直关注我的宝子们还有特意给我留言要我多做推广的,当初不发抖音的原因是一个人的能力有限,我担心自己做不了很多,现在是被宝子们推着走。我是个比较被动的人,感谢你们的相伴。
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