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葫芦的采摘、刮皮和晾晒 葫芦,到了十月份就可以摘了,采摘后需要刮皮和晾干。 一、葫芦采摘 1.到了寒露前后,葫芦会表皮发白、绒毛脱落,这个时候木质表层已经基本比较硬实,去皮后不容易变形萎缩。 2.如果在葫芦皮色发青时采摘(称为青皮葫芦),其木质表层比较软、水分较多,如果直接刮皮,晾晒后会萎缩干瘪。 3.青皮葫芦采摘后需要水煮处理,水煮大约十来分钟就可以,然后再刮皮,可以较大程度上降低晾晒过程中干瘪萎缩的几率。而皮色发白采摘的葫芦不用水煮,直接刮皮洗净晾晒就可以。 二、葫芦刮皮 1.葫芦采摘后,一般使用塑料卡片或者竹片都可以,刮皮时从上往下刮,依次紧密排列,最好不用铁质工具,容易留有划痕。 2.葫芦刮皮后,表面有一层粘质胶体,需要用洗碗的百洁布或者钢丝球,仔细的擦除清洗干净,如果处理不好,胶质层残留,晾晒后就会出现印记黑斑。 三、葫芦晾晒 1.葫芦刮皮清洗后,擦干净表面水分,放置到通风阴凉处,不能接触阳光暴晒,否则会因水分急剧发挥,导致葫芦变形干瘪。不得放在通风口,否则会因风吹水分快速流失导致变形。 2.晾晒时,要挂在绳条上,且在通风阴凉处,隔一段时间要调转一下方向,均匀晾晒。禁止放在地面上,否则会因葫芦底部通风不利导致发霉。 3.悬挂时,注意保护龙头不被折断。 #微笑吧,好运会伴随你的每一天!
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